Ra_Family Cafe
Виноградный сахар
Что это такое и в чем его преимущества?
Виноградный сахар — это натуральный заменитель сахара, при производстве которого не используют ни синтетических добавок, ни термическую обработку.

Давайте рассмотрим как его получают. Для начала берут виноградный сок. Затем этот сок
сгущают специальной промышленной центрифугой. Потом полученный продукт пропускают через пористую диатомитовую землю (это натуральный природный материал, состоящий из остатков водорослей) чтобы профильтровать, — таким способом убирают не только загрязнения, но и случайно попавших микроорганизмов с поверхности ягод. В том числе и дрожжевые бактерии, тем самым препятствуя брожению в организме. Фильтрацию повторяю не менее 3-х раз без подогрева или другого физического воздействия на жидкость.

Такое производство сохраняет все полезные элементы. Особенно ценными элементами являются витамины группы В и природный антиоксидант флавоноиды кверцетин.
Кверцетин защищает организм от последствий негативного воздействия свободных радикалов, например, повреждения клеточных мембран, изменения в ДНК и смерти клеток. Защищая организм от повреждений, вызванных свободными радикалами, флавоноид также может помочь предупредить целый ряд проблем со здоровьем, например бороться с воспалительными процессами, аллергическими реакциями, болезнями сердца, болевыми синдромами.

Если подытожить, виноградный сахар — это концентрированный раствор простых сахаров, а именно глюкозы и фруктозы. Он мгновенно всасывается в кровь и не только обеспечивает организм энергией, но и помогает снизить уровень вредного холестерина в крови. Высокое содержание глюкозы в этом продукте позволяет поддерживать клетки нервной системы и стабильность организма в целом. К тому же виноградный сахар увеличивает выделительные функции организма, способствуя его своевременному очищению.